柳川温泉に2泊3日でお泊りのお客様が来てくださいました。やまさぁーべに到着後、まずは向山へご案内。山は色づきはじめているので、秋の植物を中心にガイド。1キロの距離を2時間かけてゆっくりゆっくり登ります。途中、野生動物の痕跡がたくさんあったので、センサーカメラの映像を交えながら動物たちの暮らしぶりもお話ししました。
やまさぁーべに戻ってからは薪ストーブでピザ作り体験。生地を伸ばす所からはじめ、今朝畑で採れた野菜や、地域の方から頂いてきた塩蔵の山菜などを使ってトッピング。今回もリンゴを使ったデザートピザを作りました♪
ライター：村中